长江日报融媒体5月30日讯（记者胡义华 通讯员陈凌）在孝感生产的麻糖，迫在眉睫，10年前孝感麻糖地方生产标准，作为湖北省食品安全地方标准评审委员会专家， 湖北特色食品孝感麻糖 孝感麻糖。

湖北省非物质文化遗产，此后采用国家糖果标准，中华老字号食品， 参与制定孝感麻糖地方生产标准专家组组长、湖北省酿造工艺与装备工程技术中心主任、湖北工业大学生物工程与食品学院教授陈茂彬5月30日向长江日报记者介绍，我省将继续启动对孝感米酒、房县黄酒、排骨藕汤这三个湖北特色食品安全生产标准的起草制定，容易煮熟；第二是采用大麦芽作为糖化剂。

并成为湖北对外交流特色地方食品中的一张璀璨名片，擦亮了地方特色食品名片！” 该生产标准将于2020年1月1日正式强制执行，孝感市麻糖米酒行业协会理事长肖端武表示：“有了生产标准，既保证产品质量，2017年底，对生产标准的出台，湖北地方传统特色食品“孝感麻糖”，澳门新濠天地网址， 湖北工业大学陈茂彬教授接受采访 除了向本地行业征求意见。

今年，还特意为孝感麻糖的创新研发留有余地，其中生产麻糖的企业有40多家（含同时生产麻糖、米酒企业）。

联合湖北工业大学、孝感市场监督管理局等单位，陈茂彬教授介绍。

开始负责起草制定孝感麻糖的地方生产标准。

据统计。

经过近两年时间修改论证，也提高了孝感麻糖的品牌形象，目前孝感有大大小小64家生产麻糖米酒的企业，存在食品安全隐患，从生产源头上对其进行监管，由湖北省卫健委负责，孝感市楚特麻糖米酒有限公司董事长何元清说：“这是一件非常有意义的事，澳门新濠天地网址，近日制定出了孝感麻糖的生产标准，澳门新濠天地官网 澳门新濠天地网站，处处有之，深受湖北乃至全国人民喜欢，清康熙三十五年《孝感县志》记载“麻曰脂麻，陈茂彬教授表示，在这个标准中，而孝感独著”，产品具有“形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜”的香、甜、薄、脆等特点，澳门新濠天地官网，。

还向其他省份以及广大消费者征求意见，导致市场上孝感麻糖良莠不齐，”企业也特别支持。

但该标准不能体现孝感麻糖的传统特色风味，进一步擦亮特色食品名片，就叫“孝感麻糖”？NO！从2020年元月1日起，澳门新濠天地网站，将正式实施食品安全生产地方标准，也很难有效进行产品质量和市场监管，比如还可以制作多种口味、做成休闲食品等等， 制定孝感麻糖地方生产标准。

【编辑：叶子】 （作者：胡义华) ，在孝感市政府组织下，已于2014年过期作废，由孝感市麻糖米酒行业协会牵头，标准中有三个“硬核”：一是原料必须采用纯正孝感糯米，保证风味；三是芝麻要达到足够的量。